Noche de flamenco y vino

El próximo sábado 17 a las 21:00 dará comienzo el primer maridaje vino & flamenco. Llevamos tiempo preparando este evento y nos hace especial ilusión porque con él, cerraremos la programación de eventos de 2011. Contaremos con la presencia de Senen como cantaor y Javi a la guitarra; dos "mosntruos" del flamenco que derramarán su arte y su gracia para saciar la sed (flamenca) de los presentes.

Voy a recordar las palabras de un famoso e histórico enemigo del cante: Eugenio Noël, quien fue capaz de definir , a pesar de su hostilidad al flamenco, a los toros y cuanto oliera andalucismo, mejor que nadie qué es el cante. Histórica es ya su frase “ER CANTE NO CABE EN ER PAPE”.
Y tenía razón Eugenio Noël, porque ¿quién es capaz de definir debidamente nuestro Cante, nuestro Baile y nuestro Toque de guitarra?

Ya he probado la primera copa, ya he roto la voz en las finas y delicadas notas de un compás ternario en el cante de la Caña:¡ qué nombre tan sencillo para un cante tan sublime! El vino, según la idea pagana, es la sustancia que, por excelencia, hace que el alma cambie; en un momento, de manera más perceptible y visible. Es el bien y el mal, la risa y el lloro, el placer y el dolor.

Pocos poetas hay que no hayan cantado las bondades y exquisiteces del vino. Y qué fuerza no tendrá que la primera palabra que escribió Manuel Machado en “CANTARES” no fue otra sino “VINO”. Creo que en la mente de todos está:” Vino, sentimiento, guitarra y poesía / hacen los cantares de la tierra mía.// Cantares.../ Quien dice cantares dice Andalucía.// A la sombra fresca de la vieja parra, / un mozo moreno rasguea la guitarra...”,cfr. CANTE HONDO,1912.-

Me gustaría poner fin a estas palabras recordando al poeta gaditano Don José María Pemán, que supo resumir toda la filosofía del andaluz delante de una copa de vino, sorbito a sorbito, sin correr; el vino es para disfrutarlo, para saborearlo, no para tragarlo y menos para emborracharse. ¡Qué bien lo dijo Pemán!:

BEBER ES TODO MEDIDA.

ALEGRAR EL CORAZÓN

Y SIN PERDER LA RAZÓN,

DARLE RAZÓN A LA VIDA .-

Os esperamos a TOD@S en esta gran fiesta del vino y del flamenco. La contribución será de 5€ incluyendo una copa de vino por persona.

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Taller de cata: La bodega interior

Empezamos Diciembre con un nuevo taller de cata de vinos. El próximo jueves día 1, a las 21:00 dará comienzo el taller: La Bodega Interior. Y como viene siendo habitual, lo haremos de la mano de Shira Lebel, sommelier y profesora de yoga de origen Israelí afincada, desde hace años, en Barcelona.

BODEGA; SUSTANTIVO FEMENINO

Lugar donde se guarda y cría el vino. Aquel lugar donde se preservan las condiciones óptimas para que el vino se conserve, crezca, evolucione y alcance el nivel de plenitud. La iluminación de un vino sería la redondez, esto es, un vino cuyos componentes están en armonía sin destacar ninguno de ellos. Sinónimo de equilibrio.

La Eno-logía (del griego οἶνος - "vino" y λόγος - "conocimiento") es la ciencia, técnica y arte de producir vino. Pero sobre todo es arte, porque si fuera solo ciencia o técnica todos los vinos serian iguales, y así como una pintura no
es igual a otra, ni una escultura es igual a otra, no existe un vino igual a otro.

Fermentación, maceración, prensado, remontado, crianza, etc. son partes del proceso para transformar el fruto jugoso en vino.


¿Y nosotros? ¿Cómo esta hecha nuestra ¨Bodega Interior¨? ¿Que tenemos en común con todos esos procesos y transformaciones? ¿Cual es la versión de ¨Yo Enólogo¨?

Más allá de una simple cata de vino, esta es una invitación a adentrarte, a través del vino, en tu bodega interior y disfrutar de tu propio elixir espiritual.

El taller tiene un coste de 20€ por persona y para que la experiencia sea plenamente enriquecedora, nos vemos obligados a limitar el aforo por orden de reserva.

Por ello se ruega reservar con antelación indicando el número de plazas al teléfono 934.531.159 o enviando un correo a saviduriarebes@gmail.com

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Presentación del libro Derivas Sensoriales

El próximo Miércoles, 2 de Noviembre a las 20:00 presentaremos el libro Derivas Sensoriales

David Picó, Miguel Morey, Isaki Lacuesta, Llorenç Torrado, Miguel Morey.

Biblioteca para Misántropos, 2011.


Entre 2005 y 2007, el escritor David Picó y el músico y escritor Víctor Nubla, emprendieron la redacción de este texto junto al filósofo Miguel Morey, el director de cine Isaki Lacuesta y el teórico y divulgador de la gastronomía Llorenç Torrado. La prematura muerte de Torrado interrumpió el proceso de edición, aunque el libro ya estaba concluído.

Cuatro años después, Derivas Sensoriales ve la luz, publicado en la Biblioteca para Misántropos, con el beneplácito de la familia del malogrado intelectual y convertido también en un homenaje al amigo desaparecido.

A mitad de camino entre el ensayo y el suspense, estas derivas escritas a cinco manos y no exentas de sentido del humor abordan nuestra relación con el mundo a través de los sentidos y la experiencia sensorial desde diferentes ángulos, científico, artístico, mítico, filosófico, social, vital, en un texto sin interrupciones que fluye en múltiples niveles de lectura.

Las personalidades literarias de los cinco autores se confunden en los textos que, firmados colectivamente, se mezclan, emergiendo y desapareciendo sucesivamente unos entre otros, como un racimo de sinusoides que van llegando a sus respectivos y sorprendentes desenlaces, para mostrarnos que las emociones, las ideas y la cultura probablemente no exisitirían, o no se parecerían en nada a lo que son, sin esas ventanas que nos comunican con el mundo y que llamamos sentidos.

El libro, con esa tècnica de fusión entre los textos de los cinco autores propone una lectura "sinestésica" y sugiere que, al igual que sucede con su lectura, en nuestro interior no existe esa separación física entre cada sentido ni, por tanto, entre las disciplinas o culturas sensoriales, y que somos todo aquello que sentimos. A destacar la ilustración de portada de Virgili.

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Maridaje vino & pintura Germán de Castro

Sobre un pared llena de historia hemos colgado cuatro cuadros repletos de cuentos. El próximo jueves, 20 de Octubre a las 21:00 inauguraremos la exposición firmada por Germán de Castro.

El autor es un artista de persona y su obra es un fiel reflejo de cómo respira. En esta ocasión, nos presenta una selección de cuatro cuadros pertenecientes a una serie de cuento.



El cuento es la inspiración y el punto de partida y Germán, ha utilizado su medio preferido para contar lo que siente; la pintura, reflejando su particular interpretación. Interpretaciones hay tantas como miradas y por eso, hemos seleccionado cuatro cuentos que serán leídos en honor de cada uno de los lienzos.

Si decides venir, además de disfrutar entre copas de los cuentos; los recitados y los plasmados, también tendrás la oportunidad de compartir tu mirada o tu cuento....

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Los banquetes de Savíduría

El tercer banquete se celebrará el próximo
sábado 19 de Noviembre alas 21:00.

Cada comensal aportará 15€ para el dispendio. Siendo el aforo limitado, será necesario confirmar la reserva vía teléfono o e-mail.

Los banquetes de la antigua Grecia representaban una auténtica celebración de la vida y del arte de vivir.

Los invitados comían, bebían vino, cantaban, se deleitaban con los líricos y danzantes, y como un placer más, dialogaban...

Recreando la esencia de aquellos banquetes, proponemos un ciclo de tertulias vivenciales, que se iniciaran compartiendo una cena y el vino.

Para cada ocasión propondremos un tema y una serie de dinámicas y juegos vivenciales desde donde pretendemos poner en común nuestras ideas e intuiciones personales.

Se trata de abrir un diálogo no desde ideas ajenas, discursos y personajes, sinó desde la experiencia propia, aprendiendo a escuchar y hablando desde las entrañas.

La intención es construir entre todos un espacio de libre expresión, abierto a la experimentación, espontaniedad y improvisación.

Para ello, la reunión estará moderada por Joan Ramon Vila (profesor de filosofia), que propondrá y conducirá el tema de la tertulia.

"Lo importante es abrir las palabras del lado de lo que sabe la piel"






Savíduría Rebés
C/ Comte Borrell, 123
Tel. 934.531.159
saviduriarebes@gmail.com

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TaLLer de CaTa: El vino y los 4 elementos

En respuesta a la demanda suscitada a raiz de la primera edición, el próximo viernes 14 de octubre a las 21:00 volveremos a celebrar el taller de cata de vino y tapas en torno a los 4 elementos. Una vez más contaremos con la colaboración de Shira Lebel, sommelier y profesora de yoga de origen Israelí afincada desde hace años en Barcelona, experimentaremos la cata desde una perspectiva mucho más amplia y profunda de lo que estamos acostumbrados...


Si prendemos fuego a un trozo de leña verde veremos que, a medida que la combustión avanza, el liquido (savia) en su interior burbujea, emanan vapores y, finalmente, cuando el fuego se extingue, sólo queda un polvo oscuro.

Aire, Agua, Fuego y Tierra son los 4 Elementos y se pueden definir como las energías arquetípicas que tienen su efecto sobre todos los cuerpos, y en especial sobre nuestra conciencia y forma de entender el mundo.
Cada elemento tiene la función de generar y nutrir el otro en un movimiento de ciclo continuo.

La cultura griega estableció el concepto de estos cuatro elementos primordiales y fue mantenido durante siglos. Los egipcios y los árabes experimentaban y manipulaban sustancias en busca de combinaciones útiles para ramas tan diversas como la Medicina, los cosméticos, la metalurgia o el embalsamamiento. En Europa, durante la Edad Media, los alquimistas fueron los herederos de esta tradición. La idea básica que manejaban era la de la transmutación. El vino es, ante todo, alquimia.

La viña en su ciclo vegetativo, nace gracias al Agua que alimenta la Tierra y genera vida, el sol (Fuego) y el Aire ayudan a la viña a desarrollarse y crecer, para poder dar sus jugosos frutos que luego se transmutan en vino.

Curiosamente, en cada vino, hay un elemento dominante que destaca por encima de los demás
y gracias a ello, los vinos son tan diversos en su tonalidad y carácter.

En esta cata intentaremos experimentar y sentir el elemento dominante en diferentes vinos, y su peculiar manera de expresión. Para reforzar la experiencia elaboraremos para cada vino, para cada elemento, una tapa capaz de resaltar los aspectos más destacables de cada copa.

Descubriremos cómo las variedades de uva contienen estos elementos y cómo a su vez, cada variedad suele ser y representar un elemento en su forma especial.

El taller tiene un coste de 20€ por persona y para que la experiencia sea plenamente enriquecedora, nos vemos obligados a limitar el aforo por orden de reserva.

Por ello se ruega reservar con antelación indicando el número de plazas al teléfono 934.531.159 o enviando un correo a saviduriarebes@gmail.com

Ah, y... una pregunta para el camino,
¿ Con cual elemento te identificas más, AIRE FUEGO AGUA o TIERRA ?

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Maridaje vino & cabaret literario

Es un placer poder presentaros el próximo jueves, día 16, a las 21:00 el Cabaret Literario de la compañía Projecte Margot:

Las obras de Fernando Pessoa, Julio Cortázar, Miguel Ángel Asturias, Alessandro Baricco, Albert Sánchez Piñol y Haruki Murakami cobran vida en una lectura dramatizada.



Los inquietantes textos reflejan cinco personajes encerrados en burbujas diferentes que destapan, todas ellas, la extraña belleza de la angustia. Temas como la soledad, la muerte, el deseo de una vida profunda, el rechazo, o la desesperación se tratan en el onírico y ecléctico cabaret; pequeño homenaje a la figura del creador.

En un café de Lisboa de la primera mitad del siglo XX, un escritor realiza e invita al espectador a dar un paseo por su imaginario. Las ideas toman forma de la mano de las actrices. La escenografía minimalista espacio escénico disperso refuerzan la proximidad entre el público y las intérpretes, con el objetivo de que formen parte del diálogo interno en un plano de igualdad. Os invitamos a viajar por un espacio sonoro y visual electrizante ...

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